L'ozone peut être dilué dans l'eau, qui peut alors être gelée.
L'ozone de magasins de procédé de congélation en glace, formant : glace ozonated. Cette glace ozonated peut être employée pour stocker les poissons, la crevette, les fruits de mer ou la viande, et peut maintenir des produits frais pour plus long.
Beaucoup de poissons sont apportés de l'océan en bateaux de pêche, où ils peuvent flotter pendant des semaines. Afin de maintenir le de haute qualité des produits des pêches, ces conteneurs emploient habituellement la glace de l'ozone. De la glace d'Ozonated peut également être employée pour stocker des poissons dans la pêche ou directement sur l'étagère à vendre.
